高雄市農業概況，本市水果品項多樣化，質量優良深受消費者喜愛，素有"水果之都"美譽，其中番石榴、蜜棗及玉荷包荔枝的年產量為台灣第一。並以"高雄首選"作為高雄農產品的共同品牌，輔導農民生產安全、安心的農產品，以確保品牌形象，讓消費者看到"高雄首選"品牌就能認知農產品的特色及質量，進而對產品產生信賴感。
台灣精緻農產的高品質，廣為人知，高雄市政府積極輔導農民從源頭管理，以「安全」、「友善環境」及「可追溯」等為目標，積極輔導農產有機認證、清真認證、國際驗證（GLOBAL G.A.P.）及可溯源的”產銷履歷”等，形塑台灣「農產安全、高品質及精緻」之形象。